Si te gusta el turrón, esta receta de nuestra nutricionista Laura Jorge te va a interesar… y mucho. ¡Perfecta para preparar y disfrutar esta Nochevieja!
Estas Navidades están siendo muy diferentes. Pero si algo hemos aprendido a lo largo de este 2020 es a valorar lo que tenemos y disfrutar de los pequeños momentos. Por eso, aunque esta Nochevieja seguro no será como esperabas, encontrarás la forma de hacerla única y disfrutarla lo máximo posible. Si quieres endulzarla y disfrutar de un rato de cocina saludable y muy fácil… te traemos esta receta de turrón saludable que nos propone nuestra nutricionista Laura Jorge. ¡Esperemos que te guste!
Ingredientes:
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de coco
- 2 claras de huevo montadas
- 1 taza (250 gramos) de mantequilla de cacahuete natural
- 20-30 gramos de cacahuetes tostados
- 1/2 cucharadita de sucralosa
Elaboración:
- PASO 1: Poner en un bol el aceite y remover bien para deshacer un poco.
- PASO 2: Agregar las claras y mezclar con movimientos envolventes.
- PASO 3: Añadir ahora la crema de cacahuete y remover hasta que esté todo integrado.
- PASO 4: Agregar un poco de endulzarte y los cacahuetes.
- PASO 5: Una vez esté todo bien integrado, poner en un recipiente cuadrado o rectangular forrado con papel vegetal. Presionar para que quede bien compacto y del mismo grosor por todas partes.
- PASO 6: Tapar con el papel sobrante y refrigerar al menos 12 horas. Si puede ser 24 horas, mejor.
- PASO 7: Sacar y cortar a la hora de servir. Conservar siempre en nevera.
No te pierdas el vídeo en su canal de YouTube y ¡a disfrutar!
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