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Turrón blando saludable

diciembre 29, 2020 por Laura Jorge Deja un comentario

Si te gusta el turrón, esta receta de nuestra nutricionista Laura Jorge te va a interesar… y mucho. ¡Perfecta para preparar y disfrutar esta Nochevieja!

Estas Navidades están siendo muy diferentes. Pero si algo hemos aprendido a lo largo de este 2020 es a valorar lo que tenemos y disfrutar de los pequeños momentos. Por eso, aunque esta Nochevieja seguro no será como esperabas, encontrarás la forma de hacerla única y disfrutarla lo máximo posible. Si quieres endulzarla y disfrutar de un rato de cocina saludable y muy fácil… te traemos esta receta de turrón saludable que nos propone nuestra nutricionista Laura Jorge. ¡Esperemos que te guste!

Ingredientes:

  • 2 cucharadas (30 ml) de aceite de coco
  • 2 claras de huevo montadas
  • 1 taza (250 gramos) de mantequilla de cacahuete natural
  • 20-30 gramos de cacahuetes tostados
  • 1/2 cucharadita de sucralosa

Elaboración:

  • PASO 1: Poner en un bol el aceite y remover bien para deshacer un poco.
  • PASO 2: Agregar las claras y mezclar con movimientos envolventes.
  • PASO 3: Añadir ahora la crema de cacahuete y remover hasta que esté todo integrado.
  • PASO 4: Agregar un poco de endulzarte y los cacahuetes.
  • PASO 5: Una vez esté todo bien integrado, poner en un recipiente cuadrado o rectangular forrado con papel vegetal. Presionar para que quede bien compacto y del mismo grosor por todas partes.
  • PASO 6: Tapar con el papel sobrante y refrigerar al menos 12 horas. Si puede ser 24 horas, mejor.
  • PASO 7: Sacar y cortar a la hora de servir. Conservar siempre en nevera.

No te pierdas el vídeo en su canal de YouTube y ¡a disfrutar!

visita la web de Laura Jorge

Publicado en: Salud y Alimentación Etiquetado como: Laura Jorge, navidad, Nutrición, nutricionista, Receta, Recetas, turrón

 
 

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