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Trufas de frutos secos

marzo 17, 2020 por Laura Jorge Deja un comentario

Y… ¿qué hay de postre? Siempre hay que dejar hueco para el plato final… Aquí tenéis una receta sana y fácil para hacer en casa. Laura Jorge quiere ver el resultado, eh.


TRUFAS DE FRUTOS SECOS

Ingredientes

  • 1 taza de cualquier fruto seco crudo 
  • 3/4 dátiles medjoul
  • Cacao en polvo desgrasado (opcional) 
  • Coco rallado o cacao en polvo o frutos secos triturados tostados para cubrirlas 

Elaboración

Pon los frutos secos a tostar en el horno a 180º durante 5 minutos, aproximadamente. A continuación, pon los frutos secos y los dátiles en un procesador de alimentos (se necesita uno potente) y tritura hasta que se forme una pasta. Cuidado con no triturar demasiado para que no suelte mucho aceite el fruto seco y resulte difícil de manejar. Con la masa forma las bolitas del tamaño de una trufa y rebózalas en coco rallado o cacao en polvo o pistacho triturado tostado… Puedes poner una avellana entera dentro de la bolita.

Visita la web de laura jorge

Publicado en: Salud y Alimentación Etiquetado como: Alimentación, Recetas

 
 

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