Y… ¿qué hay de postre? Siempre hay que dejar hueco para el plato final… Aquí tenéis una receta sana y fácil para hacer en casa. Laura Jorge quiere ver el resultado, eh.
Ingredientes
- 1 taza de cualquier fruto seco crudo
- 3/4 dátiles medjoul
- Cacao en polvo desgrasado (opcional)
- Coco rallado o cacao en polvo o frutos secos triturados tostados para cubrirlas
Elaboración
Pon los frutos secos a tostar en el horno a 180º durante 5 minutos, aproximadamente. A continuación, pon los frutos secos y los dátiles en un procesador de alimentos (se necesita uno potente) y tritura hasta que se forme una pasta. Cuidado con no triturar demasiado para que no suelte mucho aceite el fruto seco y resulte difícil de manejar. Con la masa forma las bolitas del tamaño de una trufa y rebózalas en coco rallado o cacao en polvo o pistacho triturado tostado… Puedes poner una avellana entera dentro de la bolita.
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